传统的古典家具对材质的要求很高，比如中式古典家具，大多是传统的红木家具，在海南黄花梨、越南黄花梨、巴西花梨、大红酸枝等传统的材质日渐稀缺的情况下，欧式古典家具，传统的材质一般选择胡桃木、樱桃木、榉木或者榆木。
欧式古典家具的灵魂就是家具表面的拼花，特别是桌面、柜面。古老的拼花家具在“拼花工艺”上面的精湛程度，是现代家具所无法比拟的：一件精美的拼花家具表面，也许使用了上百种不同的木料薄片，但一眼望去，不仅衔接自然，而且选材精到，宛如一片天然图画。尽管有设计界认为，这些美轮美奂的拼花家具，当年是因资源“稀缺”而带给家具设计的一种意外收获。但事实上，在欧式家具中，拼花更是一种艺术设计的终极体验，也正是凭借这一点，拼花家具才得以跻身上流社会。
“拼花镶嵌”工艺，又叫做“贴皮拼花”，在一些进口的顶级家具中经常可以见到。工匠们利用不同种类材质的纹理、颜色差异，经切割后嵌入家具上，组合成为精美的绘画图案或几何图案。然后给每一个纸样选择一种不同的木材，再依照纸样的边缘，将木材进行切割。同时，另有一批工匠根据设计纹样，在家具的表面上镂刻出凹槽，一个密闭形状就配上一个凹槽，等上千块木片都制成后，将木片和凹槽进行完美镶嵌。不过，记者在本届家具展上看到的玉环家具厂商，却大多以油漆涂装来替代这一古老的拼花镶嵌工艺。初看以为是拼花，惟妙惟肖。但仔细看，才发现是油漆涂装，有厂商坦然告诉记者，家具使用板材，表面利用油漆涂装。而最先进的，则是一种“水移画”的工艺，采用进口原料的特殊油墨颜料形成薄膜，利用水的活化作用，将印在纸上的图案转印到所装饰的物品上，跟承印物似乎融为一体，摸上去平坦光滑，没有凹凸感。
